2020年开年，全国的经济似乎就被疫情按下了暂停键，工厂停工，学校停课，商场关门。实体商业一片哀嚎，消费者出门大大减少，衣食住行各个行业，受疫情影响最小的，是与生活息息相关的“农贸市场”。

 

这说明农贸市场是刚需中的刚需！而精明的商人已经嗅到了投资方向。

 

传统零售企业和互联网企业在农贸市场上的布局有目皆知，菜篮子的互联网生意已经从每日优鲜、叮咚买菜等小型战役，演变成了美团、腾讯、阿里、京东等巨头的争锋。

 

 

阿里方面，饿了么2019年3月份与叮咚买菜签署战略合作协议后，饿了么口碑正在孵化“饿鲜达”的新项目。

美团则是2019年1月份在上海启动美团买菜业务的测试，随后在北京、深圳、苏州、南京等城市试水，并于11月攻入深圳。

2019年双十一期间，苏宁小店下属的互联网买菜业务“苏宁菜场”也正式在上海上线。

 

腾讯在这场竞争中并没有亲自下场，而是通过投资每日优鲜、谊品生鲜进行布局。京东则是旗下京东到家联手众包物流平台达达，目前已覆盖133个城市，合作的连锁商超200多家。

现在就连品牌房企也在瞄向这块美味的“蛋糕”。万科开发投资鱼羊街市、幸福街市，华润置地开启万像食家项目等等。

 

农贸市场之争
农贸市场	典型案例
传统农贸市场的改造升级	北京三源里菜市场、上海万有市集等
传统商超的农贸市场	沃尔玛、家乐福、欧尚、华润万家、ole、百佳等
互联网企业打造的农贸市场	美团买菜、饿了么菜场、苏宁菜场、盒马菜市等
新零售商超内的农贸市场	河马鲜生、永辉超级物种、百联RISO、大润发优鲜、世纪联华鲸选未来店、步步高鲜食演义、小象生鲜等
知名零售品牌打造的农贸市场	MUJI narche、诚品知味市集等
地产开发商打造的农贸市场	鱼羊市集、幸福街市、万像食家、美的来米集市、缤纷集市等

 

 

永辉、阿里、京东、万科、华润……还有中石油在疫情间也卖菜了！

各路行业大佬下场投资农贸市场，不禁让人发问：

 

究竟农贸市场有何魅力？

 

1.稳定性

在农贸市场中，农副产品每天都有稳定的销售量，任何种类的商品都有大客流量的保障，不会出现商品供应断层，商品种类的齐全，而且如今增加各种新鲜有趣的业态，也更加方便了消费者的日常购物和生活所需，农贸市场基本不会出现冷清惨淡的局面。

农贸市场交易的主要是刚需产品，又有稳定客流，这一点就挪去了高风险的标签。 

 

2.前瞻性

我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。“菜篮子”工程作为为民办实事的重点民生工程，国家政府也在出台各种相应的补贴措施，改革的势头不可阻挡。

 

 3.成本性

2019年物价上涨，消费降级，失业率增加，投资环境恶劣。然而，生鲜行业的销售量并没有减弱，农贸市场作为“下沉市场”，被更多的人所青睐。农贸市场相比其他创新业态与内容，更容易切入，且试错成本相对较低。

城市商业严重供过于求，零售商利润并不高。农贸市场则是相对门槛较低、周期较短、操盘难度小的刚需产品。

 

 

农贸市场该如何投资？

 

选一块地，搭建一个像模像样的市场，规划业态，招商完后，就可以等着收租了？

那就大错特错！

 

投资农贸市场时候，应该重点把握“民生”“社会影响”两个关键词。

1.民生

农贸市场就要考虑如何利用自身平台，为民提供平价、健康的食材。这就是在体现民生的本质。需要做到以下三点：

保障供应：随着生活水平的逐渐提高，人们对农产品的品种、数量、质量有了更高的要求。农贸市场要保障辐射周围三公里以上居民需求，保持充足的供应。

 

稳定物价：通过优质的招商、规范的管理、高效的运营，控制重要民生商品价格波动。 

 

食品安全：农贸市场标准化、智慧化，建立食品安全监测和检验制度，并实时公开食品检验数据，使放心菜、放心肉有序地到达销售终端。

 

2.社会影响

人员就业：农贸市场的建立可以为社会人员提供就业岗位，并且准入门槛相对较低，有利于促进贫困人口就业，同时还可以带动辖区居民就业创业。

 

衍生业态：当下百姓生活水平提高了，人们需要满足的，除了饱腹还有休闲、娱乐、教育、健康等等需求，农贸市场作为一个民生母体，可衍生其他满足人们的需求的业态，例如，农贸市场周边打造餐饮集群。

 

增值增收：农贸市场要考虑怎么广开供应商渠道，减去大量中间环节，使农产品价格走强同时可以给予消费者更为优惠的价格，促进购买，增值增收。

 

总结现阶段的新型农贸市场发展方向，主要有以下特征：

新型农贸市场

实现数字化智慧化管理完善并落实食品检测制度建立农产品流通追溯体系因地制宜，科学合理设计市场推广溯源电子秤的应用 互联网+菜场的结合利用大数据管控人流

 

疫情之后，传统农贸市场必将彻底的转型升级，新型农贸市场目前尚处于蓝海阶段，市场还未完全饱和，拥有大量的投资机会。

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